Colonia del Sacramento, con su encanto histórico y vistas pintorescas, no solo te cautiva con su arquitectura colonial, sino que también te invita a deleitarte con una joya culinaria: el típico chivito uruguayo. Esta tradicional comida es más que un plato, es una experiencia gastronómica que no puedes dejar pasar durante tu visita a esta ciudad.
En el corazón de la gastronomía uruguaya, el chivito se presenta como un sándwich, pero subestimar su complejidad sería un error. Este manjar está basado en un corte de carne de lomo jugoso, panceta crujiente, huevo frito, queso fundido, lechuga, tomate y una generosa cantidad de aderezos, todo encerrado entre dos suaves panes estilo ciabatta. La combinación de sabores y texturas hace que cada bocado sea una experiencia única.
Como si esto fuera poco, siempre viene acompañado de una porción de papas fritas. Y para beber, una gaseosa o cerveza bien fría son el maridaje ideal.
Cinco lugares para saborear el auténtico chivito en Colonia
- La Bodeguita: un lugar con increíble vista al río y delicioso chivito al plato. Dónde se encuentra: calle del Comercio, Casco Histórico, Colonia del Sacramento, Uruguay.
- Figari Bistro: Combina elegancia y tradición gastronómica. Ubicación: Rambla de las Américas 1530, en el Hotel Dazzler by Wyndham Colonia.
- Chiviteria La Josefina: descubre el sabor auténtico del chivito uruguayo a toda hora. Dirección: Manuel Lobo 350, cerca del barrio histórico.
- Los Farolitos: experiencia en cada bocado, especialidad en chivitos. Ubicación: General Flores 272, Local 8, cerca de Ciudad Vieja.
- Carrito Lo De Marcos: se trata de un rincón auténtico para probar chivito al paso, cerca de la rambla Cristóbal Colón. Dónde se encuentra: Baltasar Brum esquina Aparicio Saravia, Colonia del Sacramento.
¿Por qué el chivito es imperdible en Uruguay?
Sabor inigualable: la combinación de ingredientes frescos y bien sazonados crea un sabor único que te hará querer repetir.
Tradición en cada bocado: el chivito no es solo un plato, es una tradición culinaria arraigada en la cultura uruguaya. Cada restaurante agrega su toque especial, pero la esencia auténtica permanece.
Variedad de opciones: ya sea que prefieras disfrutarlo con una vista al río o en un carrito auténtico cerca de la rambla, hay opciones para todos los gustos.
