Fiesta Nacional del Cordero
Calendar, Argentina, Entertainment, Gastronomy

Puerto Madryn se prepara para la XXIV Fiesta Nacional del Cordero

Del 7 al 10 de noviembre se realiza la Fiesta Nacional del Cordero en Puerto Madryn, un tradicional encuentro con gastronomía regional, destrezas criollas, shows artísticos y bandas en vivo. ¡Si estás en la ciudad durante estos días no te lo pierdas!

Puerto Madryn se prepara para la XXIV Fiesta Nacional del Cordero

El evento se realizará en el Complejo Polideportivo Leopoldo Remussi del Club Deportivo Madryn. Será la 24° edición de la Fiesta Nacional del Cordero, un evento anual de la ciudad que congrega a miles de personas entre locales y turistas.

Durante los cuatro días actuarán más de 35 artistas de la zona. Además habrá jineteadas, desfiles y demostración de destrezas gauchas, feria de artesanos y de productores regionales, corderos al asador, fogones, folclore y mucha música en vivo. Para esta edición se espera llegar al récord del desfile gaucho, con cerca de 100 jinetes que van a desfilar el sábado 9 desde el centro hasta el predio.

El cordero, el atractivo principal de la fiesta

El atractivo principal de la fiesta es la actividad del campo y el cordero es el plato gastronómico fundamental que durante el evento se puede degustar en diversas variantes.

Los visitantes podrán saborearlo al asador o estaca (la versión más buscada y preferida por los turistas) aunque también podrán degustar empanadas y sándwiches de cordero. También habrá cazuelas, brochetes y hasta la opción de probar el guiso de capón muy característico en el ámbito de los peones de campo mientras realizan sus trabajos de señalada o esquila.

Fiesta Nacional del Cordero
Feria Artesanal

Además los chefs de 16 restaurantes de la ciudad ofrecerán en sus menús un plato especial a base de cordero a un precio único de $350 con cubierto incluido.

Actividades y espectáculos

Durante los cuatro días, a partir de las 18, en el escenario “Hugo Giménez Agüero” se presentan diversos ballets folclóricos y grupos y solistas locales y regionales de gran calidad artística.

La noche del viernes la cierra el grupo ganador del festival de Viña del Mar Destino San Javier (que continúa con el legado del Trío San Javier), el sábado la noche la cierra el legendario Dúo Pimpinela y el domingo el cierre estará a cargo de Karina La Princesita.

Fiesta Nacional del Cordero
Shows en vivo

Información útil

  • El evento se realizará en el Complejo Polideportivo Leopoldo Remussi del Club Deportivo Madryn, situado en la zona delimitada por Kenneth Woodley, Ricardo Rojas, Juan XXIII Norte y Andrés Fernández Pérez.
  • La Municipalidad de Puerto Madryn informó que la empresa de transporte público de pasajeros «Ceferino del Sur» pondrá a disposición de la comunidad un servicio gratuito para asistir a la XXIV Fiesta Nacional del Cordero.  El punto de encuentro será la Plaza San Martín. La partida hacia el predio será a partir de las 18 hasta las 24 horas, cada 30 minutos
  • La entrada costará $200 pesos por persona, para los cuatro días o $100 por día. Se pueden conseguir en el hall de Hacienda y en los Municerca de 8.10 a 13 horas. No obstante, el jueves, día de apertura de la tranquera, el ingreso será libre y gratuito desde las 18 horas.

PROGRAMACION

JUEVES 7 DE NOVIEMBRE

  • 18 a 24 horas: Recreación infantil
  •  19 horas: Charla de la Secretaría de Ecología y Protección Ambiental: “Cambiando hábitos: el agua y la vida y todos por el ambiente”
  • 20.30 horas: Clase de cocina de Nicanor Domínguez – Restaurante Nicanor Cocinero
  • 22 horas: Charla sobre producción local

VIERNES 8 DE NOVIEMBRE

  • 13 a 24 horas: Recreación infantil
  • 18 horas: Taller de tejido con vellón de Jorgelina Domínguez
  • 19 horas: Charla sobre cerveza artesanal – Federico Del Brío (600 Chapitas)
  • 20.30 horas: Charla de productores locales – “Las Alcaparras y el Té como propuesta innovadora en Puerto Madryn” – Pablo Chinni y Carolina Manfredi
  • 22 horas: Charla sobre productos locales

SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE

  • 10 a 01 horas: Recreación infantil
  • 16 horas: Clase de cocina de Federico Schneider – Restaurante La Aguada
  • 17.30 horas: Charla Pastoreo Holístico y Turismo Rural de Alfredo Casado – Estancia San Guillermo
  • 19 horas: Clase de cocina de Sebastián Mayo – Croco Bar
  • 20.30 horas: Clase de cocina de Luis Calderón y Martín Moroni
  • 22 horas: Clase de cocina de Evangelina Lascialandá – IGA

DOMINGO 10 DE NOVIEMBRE 

  • 10 a 01 horas: Recreación Infantil
  • 16 horas: Charla Pastoreo Holístico y Turismo Rural de Alfredo Casado – Estancia San Guillermo
  • 17.30 horas: Clase de cocina de Lisandro Aristarain – Restaurante El Almendro
  • 19 horas: Clase de cocina infantil de Sofía Sambarato – Instituto de Gastronomía Internacional
  • 20.30 horas: Clase de cocina de Nicanor Domínguez – Restaurante Nicanor Cocinero
  • 22 horas: Charla sobre productos locales

Lista de restaurantes adheridos:

  1. ARGENTINA BAR | Empanadas de cordero cortado a cuchillo (8 unidades)| Chef Florencia Peralta | Yrigoyen 296| (280) 154378321.
  2.  BARBARIANS | Goulash de cordero con baby ñoquis de remolacha| Chef Victoria Payal | 28 de Julio y 25 de mayo | (280) 4452150.
  3. BARRIKA BAR DE TAPAS | Cordero braseado al horno de barro entre panes caseros con cebolla caramelizada y rúcula | Chef Big Max | Perlotti 74 | (280) 4452286.
  4. COSTA BURGUER | Hamburguesa patagónica de cordero XL (con jamón, queso, lechuga, tomate, queso y huevo) acompañada de papas fritas caseras | Chef Miguel Kostelak y Alan Kostelak| Bv. Brown 775 | (280) 155013984.
  5. EL ALMENDRO | Causoulette de cordero | Chef Lisandro Aristarain | M. T. de Alvear y 9 de Julio | (280) 447-0525.
  6. EL HORNITO | Cordero al disco con hongos de pino, cerveza negra artesanal y papas rústicas saborizadas – Para llevar | Chefs Paula Avendaño y Eduardo Raicovich | Juan B. Justo 1576 | (280) 4470894.
  7. GIUSSEPPE | Canelones de cordero con crema de albahaca | Chef Omar Guerra | 25 de Mayo 388 | (280) 4456891.
  8. GO GO GRILL | Risotto de hongos con goulash de cordero + bebida a elección | Chef Gonzalo Paves | Bv. Brown 1080 (Bajada 2).
  9. LA AGUADA | Cordero patagónico en tres texturas | Chef Federico Schneider | Bv. Brown 2889 | (280) 4459300 (int 1040).
  10. LUPITA | Guisado de cordero con frutos secos, servido en un pan de cebada y ensalada de ruculeta, quinoa y tomates secos| Chef Juan Landoni | 9 de Julio 146 | (280) 154722454.
  11. MALÓN | Sorrentinos de cordero con crema de hongos o estofado de carne | Chef Santiago Tornabene | Av. Roca 508 | Tel: 4455991.
  12. MR. JONES | Hamburguesa de cordero desmechado, palta, criolla, rúcula, tomates cherrys y cebollas caramelizadas | Chef Mirna Ruth Vedia Gutiérrez | 9 de Julio 116 | (280) 4454740.
  13. NICANOR COCINERO | Estofado de cordero con papas | Chef Nicanor Domínguez | Sarmiento 26| (280) 154518835.
  14. SARA BEACH | Raviolines de cordero con salsa fina de hierbas aromáticas | Chef Cipriano Donato | Bv. Brown 1980 (bajada 5)| (280) 154540132.
  15. VUELTA Y VUELTA | Cordero arrollado con jugo de romero y vegetales confitados con wakame y puré de papas y maíz | Chef Emanuel Ortiz | Av. Roca 517 | (280) 154297508.
  16.  YOAQUINA | Potaje de cordero | Chef Andrés Patricio | Bv. Brown 1050 (bajada 3) | (280) 4474913.

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